关于中药五味与其所含化学成分的叙述，正确的是

admin2020-05-31 24

问题关于中药五味与其所含化学成分的叙述，正确的是

选项 A、咸味药大多含苷类
B、甘味药大多含鞣质
C、酸味药大多含挥发油
D、苦味药大多含生物碱类
E、辛味药大多含氨基酸、糖类

答案D

解析辛味药主要含挥发油；酸味药主含有机酸和鞣质；甘味药多含糖类、蛋白质、氨基酸等；成味药多含有碘、钠、钾等无机盐：苦味药以含生物碱和苷类成分为主。

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中药学（367）

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