可采用鲜品捣碎取汁的方法制备的辅料是

admin2022-02-18 40

问题可采用鲜品捣碎取汁的方法制备的辅料是

选项 A、胆汁
B、甘草汁
C、黑豆汁
D、生姜汁
E、食盐水

答案D

解析姜汁为姜科植物鲜姜的根茎经捣碎榨取的汁液，或以干姜加适量的清水共煎去渣而得的黄白色液体，有姜的香辣气味。

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专业知识

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