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实用职业技能
优质香菇的感官特征是________。
优质香菇的感官特征是________。
admin
2022-06-07
86
问题
优质香菇的感官特征是________。
选项
A、菇味香浓
B、菇柄细而长
C、菇肉厚实
D、大小均匀
E、菇面带有白霜
答案
A,C,D,E
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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