2. 实用职业技能
  3. 对鸡腿进行剔骨时，应先用刀从鸡腿外侧剖开。 ( )

对鸡腿进行剔骨时，应先用刀从鸡腿外侧剖开。 ( )

admin2022-08-02  40
问题 对鸡腿进行剔骨时，应先用刀从鸡腿外侧剖开。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 剔骨时，应先用刀从鸡腿内侧剖开。
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