对鸡腿进行剔骨时，应先用刀从鸡腿外侧剖开。 ( )

admin2022-08-02 55

问题对鸡腿进行剔骨时，应先用刀从鸡腿外侧剖开。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析剔骨时，应先用刀从鸡腿内侧剖开。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/s6YD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)