蛋白质变性是指生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象，蛋白质在受到光照、热的作用时，次级键受到破坏，使蛋白质生物活性丧失，蛋白质遇热会变性沉淀。因此如果衣服上弄上血渍之后，最好的处理办法是( )。

admin2016-04-26 28

问题蛋白质变性是指生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象，蛋白质在受到光照、热的作用时，次级键受到破坏，使蛋白质生物活性丧失，蛋白质遇热会变性沉淀。因此如果衣服上弄上血渍之后，最好的处理办法是( )。

选项 A、尽快用温水洗涤
B、尽快用开水洗涤
C、用强力洗衣粉洗涤
D、尽快用冷水洗涤

答案D

解析题干中“蛋白质遇热会变性沉淀”，血渍中含有蛋白质。因此若用热水和温水洗涤，会使其中的蛋白质沉淀在衣服上，不能去掉血渍。D项正确。

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