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肉类罐头食品添加磷酸盐还可以起到调节pH、乳化、缓冲、螫合金属离子等作用。
肉类罐头食品添加磷酸盐还可以起到调节pH、乳化、缓冲、螫合金属离子等作用。
admin
2022-07-28
67
问题
肉类罐头食品添加磷酸盐还可以起到调节pH、乳化、缓冲、螫合金属离子等作用。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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