欲测定某样品的还原糖含量，吸取样液50．00mL，定容至250mL，再吸取10．00mL，稀释定容至100mL，用以滴定10mL碱性酒石酸铜溶液，耗用l0．35mL，另取标准葡萄糖溶液(1mg／mL)滴定10mL碱性酒石酸铜溶液，耗用9．85mL，求样品的

admin2017-04-27 30

问题欲测定某样品的还原糖含量，吸取样液50．00mL，定容至250mL，再吸取10．00mL，稀释定容至100mL，用以滴定10mL碱性酒石酸铜溶液，耗用l0．35mL，另取标准葡萄糖溶液(1mg／mL)滴定10mL碱性酒石酸铜溶液，耗用9．85mL，求样品的还原糖含量?

选项

答案[*] 样品中还原糖的含量为4．76g／100g。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ss4D777K

本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

电器设备保护接地的操作程序是________。
厨房中最常用的备餐设备是电热开水器和________。
工艺冷盘制作过程中使用的食品雕刻工具应采用优质不锈钢制品。()
下列选项中属于兔肉特点的是________。
鲜奶在常温下的特征是________。
能够体现饮食产品价格特点的是________。
罐头内因营养物质间发生反应产生二氧化碳而引起的胖听为________。
易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是植物性食品。()
仓库进了5mm厚的普通平板玻璃与集装架，每集装架为200m2，问这些玻璃质量是多少(已知5mm厚普通平板玻璃10m2，折合125kg)?
咖啡碱对可见光有特定吸收，因此可用可见分光光度法进行测定。

随机试题

销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，并能证明该商品是自己合法取得并说明提供者的(　　)。
城镇地籍调查及城镇变更调查的成果不包括()。
依据《建设下程安全生产管理条例》的规定，施工单位的专职安全生产管理人员负责对安全生产进行现场监督检查，发现安全事故隐患，应当及时向()报告。
持证人员只能从事与其资格证级别、方法相对应的无损检验工作，其中(　　)人员可根据标准编制无损检测工艺，审核或签发检测报告，解释检测结果，仲裁Ⅱ级人员对检测结论的技术争议。
某市场上，张某、李某和王某分别占据着40％、30％和9％的市场份额，其他经营者的市场份额都不足1％，那么，关于张某、李某和王某市场支配地位的表述正确的有()。
下列说法不正确的是()。
甲对乙享有30万元的债权，一直催讨未果。后甲因对丙负有债务，即以该30万元债权与丙达成债权转让协议，并将该转让事实通知了乙。当丙向乙主张债权时，乙以该债权转让未经自己同意为由予以拒绝。经调查发现，乙除对丁享有20万元到期债权外，没有任何其他财产可供清偿，而
单击“字处理”按钮，然后按照题目要求完成下面的操作。注意：以下的文件必须保存在考生文件夹下。在考生文件夹下打开文档WORD.DOCX。为了更好地介绍公司的服务与市场战略，市场部助理小王需要协助制作完成公司战略规划文档，并调整文
•Readthistexttakenfromanarticleabouthowtheaccountantsinfluencethedecisions．•Choosethebestsentencetofille
Tourismdevelopsculture.Itbroadensthethinkingofthetravelerandleadstoculture【C1】______betweenthehostsandguestsfr

最新回复(0)

欲测定某样品的还原糖含量，吸取样液50．00mL，定容至250mL，再吸取10．00mL，稀释定容至100mL，用以滴定10mL碱性酒石酸铜溶液，耗用l0．35mL，另取标准葡萄糖溶液(1mg／mL)滴定10mL碱性酒石酸铜溶液，耗用9．85mL，求样品的

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

电器设备保护接地的操作程序是________。

厨房中最常用的备餐设备是电热开水器和________。

工艺冷盘制作过程中使用的食品雕刻工具应采用优质不锈钢制品。()

下列选项中属于兔肉特点的是________。

鲜奶在常温下的特征是________。

能够体现饮食产品价格特点的是________。

罐头内因营养物质间发生反应产生二氧化碳而引起的胖听为________。

易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是植物性食品。()

仓库进了5mm厚的普通平板玻璃与集装架，每集装架为200m2，问这些玻璃质量是多少(已知5mm厚普通平板玻璃10m2，折合125kg)?

咖啡碱对可见光有特定吸收，因此可用可见分光光度法进行测定。

销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，并能证明该商品是自己合法取得并说明提供者的( )。

城镇地籍调查及城镇变更调查的成果不包括()。

依据《建设下程安全生产管理条例》的规定，施工单位的专职安全生产管理人员负责对安全生产进行现场监督检查，发现安全事故隐患，应当及时向()报告。

持证人员只能从事与其资格证级别、方法相对应的无损检验工作，其中( )人员可根据标准编制无损检测工艺，审核或签发检测报告，解释检测结果，仲裁Ⅱ级人员对检测结论的技术争议。

某市场上，张某、李某和王某分别占据着40％、30％和9％的市场份额，其他经营者的市场份额都不足1％，那么，关于张某、李某和王某市场支配地位的表述正确的有()。

下列说法不正确的是()。

•Readthistexttakenfromanarticleabouthowtheaccountantsinfluencethedecisions．•Choosethebestsentencetofille

Tourismdevelopsculture.Itbroadensthethinkingofthetravelerandleadstoculture【C1】______betweenthehostsandguestsfr

销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，并能证明该商品是自己合法取得并说明提供者的(　　)。

持证人员只能从事与其资格证级别、方法相对应的无损检验工作，其中(　　)人员可根据标准编制无损检测工艺，审核或签发检测报告，解释检测结果，仲裁Ⅱ级人员对检测结论的技术争议。