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医学
关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述,哪项是正确的
关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述,哪项是正确的
admin
2014-12-12
40
问题
关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述,哪项是正确的
选项
A、变性的蛋白质一定发生沉淀
B、变性的蛋白质不会发生沉淀
C、沉淀的蛋白质一定变性
D、变性的蛋白质易于沉淀
E、以上均正确
答案
D
解析
蛋白质变性后,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕继而聚集,因而从溶液中析出,称蛋门质的沉淀。变性的蛋白质易于沉淀,有时蛋白质发生沉淀,但并不变性。
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第一单元
临床执业医师
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