用来增加油脂性基质吸水性的物质是( )。

admin2018-07-09 13

问题用来增加油脂性基质吸水性的物质是( )。

选项 A、液体石蜡
B、聚乙二醇
C、羊毛脂
D、蒸馏水
E、甘油明胶

答案C

解析凡士林仅能吸收约5%的水分，不能与较大量的水性溶液混合均匀。加入适量羊毛脂、胆固醇和一些高级脂肪醇能增加其吸水性。故本题选择C。

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