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近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B1含量为100μg/kg，急需处理，何种处理方法最佳
近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B1含量为100μg/kg，急需处理，何种处理方法最佳
admin
2009-04-17
34
问题
近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B1含量为100μg/kg，急需处理，何种处理方法最佳
选项
A、白陶土吸附
B、紫外线照射
C、加盐
D、碱炼
E、兑入优质花生油
答案
D
解析
在碱性环境中，可能破坏黄曲霉毒素的一些毒素。
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章节复习
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