腐烂的水果散发出酒味，这是由下列何种生物引起的?( )

admin2013-10-10 30

问题腐烂的水果散发出酒味，这是由下列何种生物引起的?( )

选项 A、青霉
B、曲霉
C、酵母菌
D、放线菌

答案C

解析酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，尤其在一些含糖分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长，它分解水果中的糖类，使之散发出酒味。

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公共基础知识

地方公务员

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