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医学
引起组胺中毒的细菌是
引起组胺中毒的细菌是
admin
2011-01-23
52
问题
引起组胺中毒的细菌是
选项
A、摩根变形杆菌
B、沙门菌
C、大肠杆菌
D、葡萄球菌
E、肉毒梭菌
答案
A
解析
摩根变形杆菌所产生的脱羧酶可使食物中组氨酸脱羧形成组胺。
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