动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水。有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛奶钙含量的1／20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪，经常食用会引发其他健康问题。因此喝骨头汤未必是治疗骨

admin2013-04-24 61

问题动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水。有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛奶钙含量的1／20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪，经常食用会引发其他健康问题。因此喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法，重要的是注重饮食多样化，多摄入富含钙的食物，如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。这段文字意在说明( )。

选项 A、喝骨头汤有利有弊
B、预防骨质疏松补钙是关键
C、如何科学有效补钙
D、日常生活中多样化饮食最科学

答案C

解析纵观全文，不难发现，“因此”后的一句话点明主旨，强调治疗骨质疏松的方法，如何科学补钙。文段中只是提及骨头汤中钙含量非常少，并非是骨头汤的利弊问题，A项曲解文意；文段所表达的是：治疗骨质疏松，重要的是注意饮食多样化，B项的“预防骨质疏松”文段并未提及；D项未抓住文段的中心，与主旨不符。本题正确答案为C。

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