葡萄既可房前屋后栽种,又可大田种植;生食可口开胃、营养丰富,又可深加工,有较高的经济价值,深受人们喜爱。幼苗可购买,也可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理,再用肥沃疏松的土壤覆盖,约一个月后环剥处开始生根,即可从母枝上剪断,移栽入含腐殖质较高、土

admin2018-05-23  31

问题 葡萄既可房前屋后栽种,又可大田种植;生食可口开胃、营养丰富,又可深加工,有较高的经济价值,深受人们喜爱。幼苗可购买,也可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理,再用肥沃疏松的土壤覆盖,约一个月后环剥处开始生根,即可从母枝上剪断,移栽入含腐殖质较高、土质疏松的沙土壤中,就可长成一棵新的植株。
葡萄果实的丰富汁液,主要存在于果肉细胞的________中;利用酵母菌的发酵作用酿造葡萄酒的过程中,除了需要在密闭环境进行外,还必须保持________。

选项

答案液泡;适宜的温度

解析 液泡中含有细胞液,有各种味道的物质以及营养物质,因此葡萄果实的丰富汁液,主要存在于果肉细胞的液泡中,酵母菌在无氧的条件下,能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。因此葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用,这种发酵作用要在无氧条件下才能进行,并且还需要保持适宜的温度。
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