2. 实用职业技能
  3. 辅助性拍粉是在原料表面先拍上一层干淀粉后，然后油炸或油煎。 ( )

辅助性拍粉是在原料表面先拍上一层干淀粉后，然后油炸或油煎。 ( )

admin2022-08-02  73
问题 辅助性拍粉是在原料表面先拍上一层干淀粉后，然后油炸或油煎。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/u2YD777K
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)