首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
辅助性拍粉是在原料表面先拍上一层干淀粉后，然后油炸或油煎。 ( )
辅助性拍粉是在原料表面先拍上一层干淀粉后，然后油炸或油煎。 ( )
admin
2022-08-02
42
问题
辅助性拍粉是在原料表面先拍上一层干淀粉后，然后油炸或油煎。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/u2YD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
使用钢笔工具创建曲线转折点的方法是：
在世界范围内对人体认可的标准比例是________。
色彩的三间色是________、________和________。
左旋肉碱是肌肉的天然成分，小剂量的补充未发现任何副作用。()
具有两个突起，即一个树突、一个轴突的神经元是()。
在出版物发行分类中，区分同类别但不同级类目的原则有()。
从烹饪实际操作来讲，________是勺功的关键。
在菜肴制作的全过程中，适时、适量地添加调味料，以引起人们的味觉、嗅觉、触觉、视觉等器官以味觉为中心的各种美感，这一操作技术称为________。
下列菜肴成菜主要采用烟熏调味法调味的是________。
与热菜加热法一样，白煮相当于清煮，卤相当于汤煮。()
随机试题
集体无意识说
A．0.01sB．0.11sC．0.12sD．0.11～0.17sE．0.12～0.20s
在以下四个土石方方格网中，()施工高程的标注方法是对的。
某工程双代号网络计划如下图所示，图中已标出每个节点的最早时间和最迟时间，该计划表明()。
在Windows中，若系统长时间不响应用户的要求，为了结束该任务，应使用的组合键是()。
某公司以10万元购置一台机床，投保时约定赔付时按机床的市场价值进行赔付。在保险期内，机床因意外损坏，推定全损。保险公司按当时市场价12万元进行赔付，则这一现象属于( )。
下列事项中，属于或有事项的有()。
在斯腾伯格的智力三元理论中，起到了核心作用是()。
设随机变量X服从参数为λ的泊松分布，且P(X=0)=P(X=1)，则P(X≥1)=____________．
A、Colin’sspeechwasmoreinterestingthananyotherspeakers’.B、Colin’sspeechwasdullbecauseitwastoolengthyandtedious
最新回复
(
0
)
