裸烹，是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。根据以上定义，下列食品加工过程不是裸烹的是( )。

admin2019-07-31 36

问题裸烹，是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。根据以上定义，下列食品加工过程不是裸烹的是( )。

选项 A、炒菜时加入鸡精提味
B、手工捶打牛肉使牛肉嫩滑
C、使用柏树叶熏制腊肉
D、用菠菜汁为点心上色

答案A

解析裸烹定义的关键信息是不使用非天然、不安全的添加剂。鸡精是人工制成的添加剂，不是天然的。不符合定义关键信息。

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裸烹，是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。根据以上定义，下列食品加工过程不是裸烹的是( )。

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公司制是现代企业制度的一种()。

以下有关利率平价理论的叙述中正确的有()。

刘某欲将其对许某享有的债权转移给王某，该债权附有房产抵押并有其他专属于刘某自身的从权利，即许某作为酬谢为刘某无偿作画一幅。根据合同法律制度的规定，下列表述中，正确的有()。

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比较常用的国内生产总值的核算方法是()。

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【2014交通银行】社会和谐、人与自然的和谐都是在不断解决矛盾的过程中实现的。和谐是矛盾的一种特殊形式，体现着()。

在对策论中，如果双方在选取策略时接受界限不清的约束，这时需要应用()。

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胃的主要病变脏腑在胃，与哪些脏腑关系最密切

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下列不属于计算机网络组成的是

A、Thetuitionfeeforafull-timestudentis$2070.B、TheF-1studentvisaisissuedbytheprogram.C、Onecanapplyforthepr

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