首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
财经
裸烹,是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。根据以上定义,下列食品加工过程不是裸烹的是( )。
裸烹,是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。根据以上定义,下列食品加工过程不是裸烹的是( )。
admin
2019-07-31
22
问题
裸烹,是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。根据以上定义,下列食品加工过程不是裸烹的是( )。
选项
A、炒菜时加入鸡精提味
B、手工捶打牛肉使牛肉嫩滑
C、使用柏树叶熏制腊肉
D、用菠菜汁为点心上色
答案
A
解析
裸烹定义的关键信息是不使用非天然、不安全的添加剂。鸡精是人工制成的添加剂,不是天然的。不符合定义关键信息。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/u5vc777K
本试题收录于:
职业能力测验题库农村信用社招聘分类
0
职业能力测验
农村信用社招聘
相关试题推荐
资源配置达到帕累托最优状态的标准是()。
行政执行可划分为准备、具体实施和评估三大阶段。以下不属于行政执行实施阶段的环节是()。
我国是世界上最早发明纸的国家,开始用丝絮和麻纤维造纸的时期是()。
下列我们日常生产生活所需的产品中,不属于发酵工程产品的是()。
2013年12月10日,中国银行发行的()亿元人民币“宝岛债”在台湾证券柜台买卖中心挂牌。
某家庭2000年总收入为10万元人民币,2012年时,该家庭的总收入增加至38万元人民币。根据恩格尔定律,与2001年相比,2012年该家庭用于食品的支出在家庭总收入中的比重()。
每个单位设置会计科目都应当遵循相关性原则,相关性原则是指()。
资本主义剩余价值生产的基本方法有()。
2017年第三季度,中国人民银行在全国50个城市进行了2万户城镇储户问卷调查,结果显示:倾向于“更多消费”的居民占26.4%,倾向于“更多储蓄”的居民占41.6%,倾向于“更多投资”的居民占32.0%。要直观地表示这种比例分布情况,最适合的图表类型是(
对分组数据计算加权算术平均数时,其平均数数值会受到()等因素的影响。
随机试题
A.股骨B.椎骨C.上颌骨D.肩胛骨E.胸骨有骨髓腔的骨是
患者腰膝酸痛反复发作5年,遇劳更甚,日久不愈,渐致五心烦热,口燥咽干,舌红苔少,脉弦细数,治疗宜用
(2007年04月)_________,即企业对于处存不同位置的产品或服务分别制定不同的价格,即使这些产品或服务的成本费用没有任何差异。
委托监理合同示范文本中,监理人的权利有( )。
围绕保护眼睛,设计幼儿园中班健康活动教案。
我们对事物的注意,有时是自然发生的,有时是有目的的,因此我们可以将注意分为()。
教学必须与其他教育形式相结合。
下列选项中,属于非营利法人的有()。
"Poverty",wroteAristotle,"istheparentofcrime."Butwasheright?Certainly,povertyandcrimeare【C1】______.Andtheidea
在网络需求详细分析中除包括网络总体需求分析、综合布线需求分析、网络可用性与可靠性分析、网络安全性需求分析,还需要做的工作是()。
最新回复
(
0
)