首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
蛋黄具有良好的乳化性。 ( )
蛋黄具有良好的乳化性。 ( )
admin
2022-06-07
42
问题
蛋黄具有良好的乳化性。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/uGYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
相关试题推荐
常用的标点符号有18种，分点号和标号两大类。
选泽适合流动服务的客户、根据客户购买特征选择合理的品种，是流动服务成功的关键。()
按照信息产生的时间划分，市场信息可分为原始信息和加工信息。()
人体腧穴大体分为郄穴、奇穴和阿是穴三大类。()
在预煮或烹调过程中加入各种香辛调味料，可以________。
江浙名菜________是典型的咸甜味型的菜例。
食品中的亚硝胺含量以腌制海产品如咸鱼、虾皮为最高，咸肉、腊肉、香肠、火腿次之，豆制品、酱油含量较低。熟肉食品、腌制食品中的亚硝胺含量明显低于发酵食品。()
大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类的碳水化合物含量。()
蛋黄中不仅含有丰富的铁，而且容易被消化吸收。()
蛋黄中含有较多的卵磷脂，但不含有胆固醇。()
随机试题
从下面五个选项中选择正确选项：A．爆米花样钙化B．分叶征、脐凹征C．蝶翼征D．伪足征E．肺门部壳状钙化错构瘤可见：()
参与月经周期活动的激素有
以无生命的有机物作为主要营养物质的细菌是A．寄生菌B．光能自养菌C．腐生菌D．化能自养菌E．自营菌
不符合软骨瘤的病变特点的是
患者，女，65岁。因高血压入院治疗，病区护士接到住院处通知后为其准备
公路隧道按跨度分类，超大跨度隧道的划分标准为()。
某卡拉OK歌舞厅，本月门票收入50万元，台位费收入20万元，相关烟、酒、饮料收入18万元，零点小食品5万元，点歌收入5万，该歌舞厅本月应缴纳的营业税为()万元。
1923年2月1日，京汉铁路总工会在武汉举行成立大会，直系军阀吴佩孚指使军警阻挠和破坏，导致京汉铁路工人全线大罢工。
有客从远方来，西安人总要张罗着引你去看碑林、登城墙、览曲江、看大雁塔，北去拜谒黄帝陵，东去游秦始皇兵马俑，西去看远在宝鸡的周公庙和法门寺，看乾陵的无字碑，将你的心田激荡得________，满脑子都是帝王将相、周秦汉唐，无尽的________打湿了你的衣裳。
依据著作权法，计算机软件著作权保护的对象是指()。
最新回复
(
0
)
