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  3. 下列哪些是西湖莼菜汤的制作原料?( )

下列哪些是西湖莼菜汤的制作原料?( )

admin2017-01-09  69
问题 下列哪些是西湖莼菜汤的制作原料?(    )
选项 A、玉兰片
B、香菇片
C、海苔
D、火腿丝
E、鸡脯丝
答案D,E
解析 西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。烹调时，用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。
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