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蛋白质变性时不会出现

admin2018-05-31  50
问题 蛋白质变性时不会出现
选项 A、空间结构破坏，一级结构无改变
B、280nm处光吸收增加
C、溶解度降低
D、生物学功能改变
答案B
解析 蛋白质变性时是否对光吸光度有影响，都没有明确答案。酶变性时的表现在280nm处紫外线的吸收增加。
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