谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为

admin2011-02-27 83

问题谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为

选项 A、亮氨酸
B、异亮氨酸
C、色氨酸
D、赖氨酸
E、苏氨酸

答案D

解析谷类蛋白质中的第一限制氨基酸是赖氨酸。

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公共卫生执业医师

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