水产品的脂肪含量相对较低，而且含有较多不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心血管疾病有一定作用；禽肉的脂肪含量也比较低，脂肪酸组成优于畜肉；畜肉中的瘦肉脂肪含量低于肥肉，瘦肉优于肥肉。因此，在肉类选择上，应该优先选择水产品，其次是禽肉，这样对身体更健康。以下哪项

admin2022-09-09 71

问题水产品的脂肪含量相对较低，而且含有较多不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心血管疾病有一定作用；禽肉的脂肪含量也比较低，脂肪酸组成优于畜肉；畜肉中的瘦肉脂肪含量低于肥肉，瘦肉优于肥肉。因此，在肉类选择上，应该优先选择水产品，其次是禽肉，这样对身体更健康。以下哪项如果为真，最能支持以上论述?

选项 A、所有人都有罹患心血管疾病的风险。
B、肉类脂肪含量越低对人体越健康。
C、人们认为根据自己的喜好选择肉类更有益于健康。
D、人必须摄入适量的动物脂肪才能满足身体的需要。
E、脂肪含量越低，不饱和脂肪酸含量越高。

答案B

解析论据：水产品脂肪含量相对较低，禽肉脂肪含量也比较低，畜肉中瘦肉脂肪含量低于肥肉，瘦肉优于肥肉。结论：水产品、禽肉对身体更健康。B项：建立联系，建立脂肪含量与健康之间的关系。故正确答案为B项。

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