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医学
以下食物中,是膳食铁的最好来源的是( )
以下食物中,是膳食铁的最好来源的是( )
admin
2015-12-10
21
问题
以下食物中,是膳食铁的最好来源的是( )
选项
A、豆类
B、粮谷类
C、蔬菜类
D、水果类
E、畜、禽、鱼类
答案
E
解析
畜、禽、鱼类中铁以血红素铁的形式存在,不受食物其他因素的影响,生物利用率高。
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第四单元
公共卫生执业医师
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