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医学
炒黄是将药材炒至( )
炒黄是将药材炒至( )
admin
2017-09-06
29
问题
炒黄是将药材炒至( )
选项
A、表面呈焦褐色
B、表面呈黄色
C、种皮爆裂
D、发泡起鼓
E、较原色稍深
答案
B,C,D,E
解析
本题考查的是炒法的知识点。炒黄是将净制或切制过的药物,置炒制容器内,用文火或中火加热,并不断翻动或转动,使药物表面呈黄色或颜色加深,或发泡鼓起,或爆裂,并逸出固有气味的方法,是炒法中最基本的操作。
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中药学专业知识(一)
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