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实用职业技能
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实用职业技能
使用压力锅在投料量的标准上应做到________。
使用压力锅在投料量的标准上应做到________。
admin
2022-06-07
48
问题
使用压力锅在投料量的标准上应做到________。
选项
A、一般食物不得超过锅身的3/4
B、一般食物不得超过锅身的1/2
C、煲汤时水可加至锅身的4/5
D、煲汤时水可加至锅身的3/4
E、豆类、干玉米等易涨大食物不得超过锅身的1/2
答案
A,D,E
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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