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  3. 试述进食后胃液分泌的调节。

试述进食后胃液分泌的调节。

admin2011-12-14  81
问题 试述进食后胃液分泌的调节。
选项
答案空腹时胃液不分泌或很少分泌。进食是自然刺激胃液分泌的因素，通过神经和体液因素调节胃液的分泌。可按食物刺激的部位分为头期、胃期和肠期。 (1)头期胃液分泌 包括条件反射和非条件反射，前者是由和食物有关的形象、气味、声音等刺激了视、嗅、听觉感受器而引起；后者则是当咀嚼和吞咽时，食物刺激了口腔和咽部的化学和机械感受器而引起。迷走神经是头期胃液分泌的唯一传出神经。迷走神经除了直接作用于壁细胞刺激其分泌外，还可作用于胃窦黏膜内的G细胞，使其释放胃泌素间接地刺激胃液分泌。头期胃液分泌的特点是：潜伏期为5～10 min，分泌可持续2～4 h，胃液分泌量占整个消化期分泌量的30％，酸度和胃蛋白酶原含量都很高，消化力强。 (2)胃期胃液分泌 食物进入胃内后，对胃产生机械性和化学性刺激，继续引起胃液分泌，此称胃期胃液分泌。胃液分泌的主要途径有三：一是食物的机械性扩张刺激胃底、胃体部感受器，通过迷走一迷走神经长反射和壁内神经丛短反射，直接或间接通过胃泌素引起胃液分泌；二是机械性扩张刺激胃幽门部，通过壁内神经丛作用于G细胞，促进胃泌素释放；三是食物的化学成分直接作用于幽门部G细胞，引起胃泌素释放。胃期胃液分泌的特点是：可持续3～4 h，胃液分泌量占整个消化期分泌量的60％，胃酸和胃蛋白酶原含量都很高，消化能力比头期弱。 (3)肠期胃液分泌 食物进入小肠引起胃液分泌，称为肠期胃液分泌。与胃期相似，食物通过机械扩张和化学刺激两方面发挥作用。目前认为，在食糜作用下，小肠能释放一种“肠泌酸素”刺激胃酸分泌。肠期胃液分泌特点：胃液分泌量不大，占胃液分泌总量的10％，酸度和胃蛋白酶含量均较低。总之，在胃液分泌的三个时期中，头期和胃期的胃液分泌很重要，肠期胃液分泌相对较为次要。实际上在胃液分泌过程中，这三个时期几乎是同时开始、互相重叠的。
解析
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