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  3. 下列关于食品添加剂表述错误的是

下列关于食品添加剂表述错误的是

admin2017-01-19  50
问题 下列关于食品添加剂表述错误的是
选项 A、抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
B、漂白剂可使有色物质退色
C、天然色素较合成色素安全性高
D、护色剂可改善肉制品色泽
E、防腐剂可以杀灭致病微生物
答案E
解析 防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。
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卫生专业技术资格中级（师）

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