除去中药中鞣质的原因是鞣质

admin2010-05-11 58

问题除去中药中鞣质的原因是鞣质

选项 A、能被水解
B、有多酚羟基
C、与蛋白质结合
D、以上都是
E、以上都不是

答案B

解析

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基础知识

药学（201）

卫生专业技术资格初级（师）

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