要素饮食所含营养成分除外

admin2012-04-03 35

问题要素饮食所含营养成分除外

选项 A、脂肪酸
B、糖类
C、氨基酸、多肽类
D、微量元素和维生素
E、大量食用盐类

答案E

解析要素饮食是一种化学精制食物，主要包括游离氨基酸、单糖、重要脂肪酸、维生素、适量无机盐类和微量元素等。若配有大量盐类可导致高钠高氯，会引起水钠潴留等严重后果。

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护理学（203）

卫生专业技术资格初级（师）

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