A．氮吸收量/氮摄入量 B．氮储留量/氮消耗量 C．氮储留量/氮吸收量 D．氮储留量/氮摄入量 E．氮吸收量/氮储留量蛋白质消化率

admin2011-01-23 89

问题 A．氮吸收量/氮摄入量 B．氮储留量/氮消耗量
C．氮储留量/氮吸收量 D．氮储留量/氮摄入量
E．氮吸收量/氮储留量
蛋白质消化率

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案A

解析蛋白质消化率＝氮吸收量/氮摄入量。

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公共卫生执业医师

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