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具有预防动脉粥样硬化的脂肪酸是( )。
具有预防动脉粥样硬化的脂肪酸是( )。
admin
2016-01-15
43
问题
具有预防动脉粥样硬化的脂肪酸是( )。
选项
A、不饱和脂肪酸
B、饱和脂肪酸
C、反式脂肪酸
D、胆固醇
答案
A
解析
饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及反式脂肪酸都可以影响脂肪代谢，可引起动脉粥样硬化，在血管内壁形成脂肪斑块和血栓，但不饱和脂肪酸具有预防动脉粥样硬化的作用。
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公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
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