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邻菲哕啉比色法测定葡萄酒中的铁时,试样经处理后,试样中的三价铁离子在酸性条件下被( )还原为二价铁离子,与邻菲哕啉生成稳定的络合物,比色测定。
邻菲哕啉比色法测定葡萄酒中的铁时,试样经处理后,试样中的三价铁离子在酸性条件下被( )还原为二价铁离子,与邻菲哕啉生成稳定的络合物,比色测定。
admin
2022-07-28
86
问题
邻菲哕啉比色法测定葡萄酒中的铁时,试样经处理后,试样中的三价铁离子在酸性条件下被( )还原为二价铁离子,与邻菲哕啉生成稳定的络合物,比色测定。
选项
A、柠檬酸铵
B、盐酸羟胺
C、高锰酸钾
D、氨基水杨酸
答案
B
解析
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本试题收录于:
食品检验工(高级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(高级)
轻纺食品大类
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