2008年，“三鹿”奶粉因添加三聚氰胺被有关部门查处，并引起社会广泛关注，奶粉中加入三聚氰胺的直接目的是( )。

admin2011-02-14 55

问题 2008年，“三鹿”奶粉因添加三聚氰胺被有关部门查处，并引起社会广泛关注，奶粉中加入三聚氰胺的直接目的是( )。

选项 A、增加奶粉中蛋白质的含量
B、增加奶粉的营养成分
C、提高奶粉中的含氮量
D、提高奶粉中微量元素含量

答案C

解析奶粉中蛋白质的含量主要是通过测定牛奶中氮的含量来确定的。三聚氰胺的作用是能直接提高奶粉中氮的含量，这样一来，可以造成牛奶中蛋白质含量高的假象，所以说加入三聚氰胺的直接目的就是提高奶粉中氮的含量。故选C。

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