下列关于小肠对铁吸收的叙述,错误的是

admin2009-05-11  38

问题 下列关于小肠对铁吸收的叙述,错误的是

选项 A、胃酸可促进铁的吸收
B、维生素D可促进铁的吸收
C、亚铁易被小肠吸收
D、铁的吸收量与机体需要程度有关

答案B

解析 铁在十二指肠及空肠内被吸收,很多因素可影响铁的吸收:①食物中的铁包括三价铁(Fe3+)和亚铁(Fe2+)。由于Fe3+易于与小肠分泌液中的负离子形成不溶性盐,如氢氧化物、磷酸盐、碳酸氢盐,因此不易被吸收。Fe2+不易形成不溶性复合物,且在pH高达8.0的情况下仍是可溶性的,因此易被吸收。②食物中的铁主要是Fe3+,不溶性铁在较低的pH环境中易:于溶解,因此胃酸可促进铁的吸收。③VitC可与铁形成可溶性复合物,并能使Fe3+还原为Fe2+,因此可促进铁的吸收(B错)。请注意:VitD可促进钙的吸收。④铁的吸收受反馈调节,铁缺乏时,脱铁蛋白合成减少,形成的铁蛋白减少,而运铁蛋白受体的数量增多,因此Fe2+储存少而吸收增加;相反,铁供应充足时则吸收减少。
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