简述浸出的影响因素。

admin2016-04-01 38

问题简述浸出的影响因素。

选项

答案①浸出溶剂的影响。 ②药材性状的影响。 ③药材的粉碎粒度——粒度变小，表面积增大，浸出速度加快。但实验证明：粉碎程度应适中，不能过细。其原因如下：过度粉碎会使大量细胞破坏：许多不溶性物质也会以细小微粒的形式进入浸出液中，使浸出液与药渣的分离带来困难；过细的粉末给操作带来困难：粉粒之间的空隙太小，溶剂的流动阻力过大，易于堵塞等(渗漉法浸提时)，浸出效率下降。 ④浸出操作、工艺条件的影响。

解析

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