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医学
谷类食品中较难消化的成分是
谷类食品中较难消化的成分是
admin
2017-01-19
23
问题
谷类食品中较难消化的成分是
选项
A、葡萄糖
B、果糖
C、直链淀粉
D、支链淀粉
E、磷酸
答案
D
解析
谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，由于支链淀粉不易溶于水，所以不易消化。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/yEnj777K
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