下列对鲁菜特点的表述正确的有( )。

admin2019-09-25 33

问题下列对鲁菜特点的表述正确的有( )。

选项 A、口味偏于咸鲜
B、精于制汤和以汤增鲜
C、味型丰富、百菜百味
D、烹调法以爆、扒最为突出
E、以麻辣、鱼香、怪味等擅长

答案A,B,D

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/yMtS777K

本试题收录于：导游基础题库导游资格分类

0

导游基础

导游资格

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)