首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
医学
促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括( )。
促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括( )。
admin
2012-01-05
50
问题
促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括( )。
选项
A、原料中的脂肪较多
B、盐酸的用量较大
C、氯离子的浓度较低
D、回流的温度过高
E、反应时间短
答案
A,B,D
解析
促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括:原料中的脂肪较多,盐酸的用量较大,氯离子的浓度较高,回流的温度过高以及反应时间过长。采用高温、高浓度盐酸和延长水解时间在提高蛋白水解率的同时,也促进氯丙醇的大量产生。针对上述因素适当调整工艺可使氯丙醇的含量大大降低。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/yNfJ777K
0
营养与食品卫生学
专业课
考研
相关试题推荐
革兰阴性菌细胞壁的组成成分包括()
能影响转化的因素包括()
某足部铁钉刺伤的患者前来就医,你应采取何种处理措施?
细菌芽孢的特点有()
A.增强,增多B.增强,减少C.抑制,抑制D.减弱,增多E.没有影响促胰液素对胃运动及分泌的影响依次为()。
为对抗高钾的心肌毒性,临床紧急处理措施是
20世纪90年代以来新出现的食品卫生学问题有哪些?
烟酸当量是指()。
简述奶的消毒方法。
就护理诊断而言,科学归纳要求对形成的护理诊断以及与其相关的因素的分析给予足够的重视是因为:()
随机试题
银盐法测定肉、蛋制品中无机砷的含量时,银盐是指()。
下列各项中,不属于传染病的专著是
可刺激B淋巴细胞增殖转化的刺激物是
68岁多产妇,绝经18年,近2年下腹坠胀并有块物脱出至阴道口外。查阴道前壁明显膨出,宫颈外口位于处女膜缘,有较大溃疡形成。本病例应诊断为
死刑复核权属于刑部的朝代是?
某企业拟进行贷款,委托土地评估机构对所涉及的一宗工业用地进行评估,为委托方抵押贷款提供客观、公正的价格依据。请根据以下给定条件分析并回答下列问题:若待估宗地为集体土地,进行抵押时应注意的问题。
下列各项中,应视同销售货物行为征收增值税的有()。
国家工作人员对依法提出申诉、控告、检举的教师进行打击报复构成犯罪的,依法追究()。
设二维随机向量(X,Y)服从D={(x,y)|0≤x≤1,0≤y≤2}上的均匀分布.求(1)P{3X≥Y};(2)Z=min{X,Y}的密度函数.
测试的目的是暴露错误,评价程序的可靠性;而【】的目的是发现错误的位置并改正错误。
最新回复
(
0
)