脂肪酸比例适宜包括( )

admin2012-12-25 37

问题脂肪酸比例适宜包括( )

选项 A、n－3和n－18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
B、饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
C、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
D、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
E、n－3和n－6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

答案C，E

解析脂肪酸的适宜比例包括两个方面，一是饱和脂肪酸(S)、单不饱和脂肪酸(M)和多不饱和脂肪酸(P)之间的比例；二是n－6和n－3多不饱和脂肪酸之间的比例。

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