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职业资格
脂肪酸比例适宜包括( )
脂肪酸比例适宜包括( )
admin
2012-12-25
16
问题
脂肪酸比例适宜包括( )
选项
A、n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
B、饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
C、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
D、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
E、n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
答案
C,E
解析
脂肪酸的适宜比例包括两个方面,一是饱和脂肪酸(S)、单不饱和脂肪酸(M)和多不饱和脂肪酸(P)之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例。
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