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医学
下列食物中,铁的良好来源是
下列食物中,铁的良好来源是
admin
2022-11-18
36
问题
下列食物中,铁的良好来源是
选项
A、蛋黄
B、动物肝脏
C、大豆
D、小麦
E、鱼
答案
B
解析
①食物中,铁的良好来源是动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类、海带、黑木耳等。②蛋黄富含脂溶性维生素、脂肪酸等,大豆富含蛋白质,小麦富含B族维生索、碳水化合物等,鱼富含叶酸等。
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