高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为( )

admin2012-12-25  13

问题 高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为(    )

选项 A、≥13.2%
B、≥10.5%
C、≥12.2%
D、≥11.2%

答案C

解析
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