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高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为( )
高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为( )
admin
2012-12-25
13
问题
高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为( )
选项
A、≥13.2%
B、≥10.5%
C、≥12.2%
D、≥11.2%
答案
C
解析
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本试题收录于:
公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师三级理论知识
公共营养师
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