大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是( )。

admin2012-11-29 31

问题大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是( )。

选项 A、抗胰蛋白酶因子
B、脂肪氧化酶
C、低聚糖
D、植酸
E、皂苷、大豆异黄酮

答案B,C,E

解析大豆经处理可保存的成分是：脂肪氧化酶、低聚糖、皂苷、大豆异黄酮等。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ywgj777K

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

相关试题推荐

导致片剂崩解迟缓的原因不包括()
影响口服缓控释制剂设计的药物理化因素包括剂量、pKa、解离度、水溶性、分配系数和稳定性。()
蛋白质的二级结构又称为亚基。()
A．具有共轭结构的化合物B．仅用于在流动相条件下具有荧光或经处理转化为有荧光的化合物C．用于无紫外吸收或荧光的化合物D．仅对糖检测灵敏度高，不适用于梯度洗脱E．用于UV检测困难的物质，如糖类和脂质等紫外检测器适用于
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理生产、销售假药、劣药刑事案件具体应用法律若干问题的解释》规定A．足以严重危害人体健康B．对人体健康造成轻度危害C．后果特别严重D．其他特别严重情节E．对人体健康造成严重危害生产、销售的假药被使用后，造成5
A．马来酸氯苯那敏B．阿司匹林C．左旋咪唑D．苯海拉明E．苯茚胺对风湿病有治疗作用的是
A．药物在体内的代谢和排泄过程B．药物随胆汁进入小肠后被重吸收的现象C．药物在体内受酶系统或肠道菌丛的作用发生结构转化的过程D．一种药物的不同制剂在相同试验条件下，给相等剂量，其吸收速度和程度无明显差异E．某些药物可使体内药酶活性、数量升高酶
炎症的变质性病变是指局部组织
患者，男性，发热5℃，食欲缺乏、咽痛；扁桃体中度肿大，咽部有灰白色假膜，不易剥离。在假膜边缘咽拭子采样涂片检查，见革兰染色阳性棒状杆菌，成栅栏状排列。患者可能的疾病是
患者男，45岁。车祸后入院，右侧髂腰肌肌力5级，左侧4级，股四头肌肌力右侧4级，左侧可伸膝，可对抗一定阻力，胫前肌右侧2级，左侧1级肛门括约肌无张力。由题分析患者脊髓损伤运动神经平面大致为

随机试题

慢性萎缩性胃炎的病变特点是()
控件的类型可以分为()。
粗丝CO2气体保护焊时，熔滴过渡形式往往都是短路过渡。()
根据《规划环境影响评价条例》，对环境有重大影响的规划实施后，编制机关应当及时组织环境影响的跟踪评价。规划环境影响的跟踪评价的内容不当包括()。
根据《标准施工合同》的规定，投保工程一切险的保险金额不足以赔偿实际损失时，差额部分应由()进行补偿。
甲乙约定，甲赠与乙紫砂壶一把，合同在乙结婚时生效。该合同属于()(20l7年一专一第31题)
在资本主义生产中，用于生产剩余价值的是(　　)
以太网的拓扑结构是()。
计算机技术中，英文缩写CPU的中文译名是______。
Accordingtothenewresearch,theoddshapemoundswereformedby______.

最新回复(0)

大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是( )。

相关专业知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

导致片剂崩解迟缓的原因不包括()

影响口服缓控释制剂设计的药物理化因素包括剂量、pKa、解离度、水溶性、分配系数和稳定性。()

蛋白质的二级结构又称为亚基。()

A．马来酸氯苯那敏B．阿司匹林C．左旋咪唑D．苯海拉明E．苯茚胺对风湿病有治疗作用的是

炎症的变质性病变是指局部组织

患者，男性，发热5℃，食欲缺乏、咽痛；扁桃体中度肿大，咽部有灰白色假膜，不易剥离。在假膜边缘咽拭子采样涂片检查，见革兰染色阳性棒状杆菌，成栅栏状排列。患者可能的疾病是

患者男，45岁。车祸后入院，右侧髂腰肌肌力5级，左侧4级，股四头肌肌力右侧4级，左侧可伸膝，可对抗一定阻力，胫前肌右侧2级，左侧1级肛门括约肌无张力。由题分析患者脊髓损伤运动神经平面大致为

慢性萎缩性胃炎的病变特点是()

控件的类型可以分为()。

粗丝CO2气体保护焊时，熔滴过渡形式往往都是短路过渡。()

根据《规划环境影响评价条例》，对环境有重大影响的规划实施后，编制机关应当及时组织环境影响的跟踪评价。规划环境影响的跟踪评价的内容不当包括()。

根据《标准施工合同》的规定，投保工程一切险的保险金额不足以赔偿实际损失时，差额部分应由()进行补偿。

甲乙约定，甲赠与乙紫砂壶一把，合同在乙结婚时生效。该合同属于()(20l7年一专一第31题)

在资本主义生产中，用于生产剩余价值的是( )

以太网的拓扑结构是()。

计算机技术中，英文缩写CPU的中文译名是______。

Accordingtothenewresearch,theoddshapemoundswereformedby______.

在资本主义生产中，用于生产剩余价值的是(　　)