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实用职业技能
酵母菌对人体无害。 ( )
酵母菌对人体无害。 ( )
admin
2022-06-07
57
问题
酵母菌对人体无害。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
酵母菌多数对人体无害，但在一些含糖类丰富且水分含量高的食品中，酵母菌可使糖类发酵、产酸、产气，有些酵母菌还可在食品表面产生色素。
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中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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