高温加热油脂可破坏油脂中的________。

admin2022-06-07 56

问题高温加热油脂可破坏油脂中的________。

选项 A、蛋白质
B、维生素E
C、无机盐
D、糖类

答案B

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/zGYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)