自古以来,中国人就有饮茶的习惯;国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》。茶叶按其制作工艺,可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是(  )。

admin2012-08-03  26

问题 自古以来,中国人就有饮茶的习惯;国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》。茶叶按其制作工艺,可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是(  )。

选项 A、西湖龙井茶
B、庐山云雾茶
C、福建安溪铁观音
D、安徽祁门红茶

答案C

解析 A项西湖龙井茶是不发酵茶;B项庐山云雾茶是不发酵茶;C项铁观音是半发酵茶;D项祁门红茶是全发酵茶。
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