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  3. 与牛乳相比，母乳的优点是

与牛乳相比，母乳的优点是

admin2016-12-06  74
问题 与牛乳相比，母乳的优点是
选项 A、乳糖含量少
B、含饱和脂肪酸多
C、钙磷比为1：2
D、酪蛋白含量少
E、铁吸收率大30％
答案D
解析 母乳喂养的优点是营养丰富，比例适当，易消化吸收。①蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，故在胃内形成凝块小，易被消化吸收；②含不饱和脂肪酸的脂肪较多，供给丰富的必需脂肪酸，脂肪颗粒小，又含较多解脂酶，有利于消化吸收；③乳糖量多，可促进肠道乳酸杆菌生长；④含微量元素如锌、铜、碘较多，母乳铁含量虽与牛乳相似，但其铁吸收率达49％，而牛乳中仅4％，故母乳喂养者贫血发生率低；⑤钙磷比例适宜(2：1)，易于吸收，故较少发生佝偻病；⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等，有助于食物消化。
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