茶叶审评师（高级）_相关试题

简述茶叶水分含量与品质的关系。
茶叶审评师（高级）农林牧渔大类
admin2016-2-4
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茶叶总灰分含量一般为4．5％～6．5％。 ( )
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在检测茶叶粉末中，所有正茶都用一种筛网。 ( )
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茶叶灰分也是反映卫生质量好坏的指标之一，所以茶叶灰分检测结果越低越好。 ( )
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所谓检测结果的准确性，就是多次检测值的算术平均值与真值符合的程度。 ( )
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所谓检测结果的再现性，就是用相同的方法，同一实验材料，在不同的条件下获得单个结果之间的一致程度。 ( )
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称取茶叶灰分试样时，若发现天平的平衡气泡不在小圆圈内，不作调节也可直接称取试样。 ( )
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茶叶灰分检测结果的高低也是评定茶叶卫生质量的一项指标。 ( )
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检测茶叶水分称取试样时随意称取10 g即可。 ( )
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茶叶水分检测法中103℃恒重法是仲裁法。 ( )
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茶叶常规的理化检测项目有水分、灰分和粉末等。 ( )
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茶叶水分仲裁法中，第一次取出称量时，试样在烘箱中已烘_______h。
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在茶叶水分检测中，通常茶叶水分含量百分比应取的小数位数是_______位。
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茶叶水分常见的烘箱检测法有_______。
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用于检测茶叶灰分的电子天平感量应为_______。
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茶叶粉末含量直接与茶叶的_______有关。
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用525℃恒重法检测茶叶灰分时，直到两次连续称量之差不超过_______，取最小值。
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用于检测茶叶水分的烘箱温度误差是_______℃。
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茶叶水分检测中，同一分析者同时或相继检测两次的检测结果之差，每100 g试样不得超过_______g。
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就茶叶本身来讲，_______越高，对品质保护越不利。
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