茶艺师（初级）_相关试题

GB/T5009．57-96《茶叶卫生标准分析方法》是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
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admin2022-6-6
520
过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。
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神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。
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茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。
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茶叶中含有100多种化学成分。
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在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。
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水中的溶解物越多，pH值越大。
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冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。
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陆羽认为二沸的水适宜泡茶。
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历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是树瘤壶。
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哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。
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茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有银白色茸毛，叶齿显著，嫩茎成圆柱形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。
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宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
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钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。
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真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。
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茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。
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提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。
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茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。
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茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。
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茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。
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admin2022-6-6
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