2. 实用职业技能
  3. 月牙片是将柱形或球形原料剖开取片，半圆如月牙，一般以原料的半径决定其大小。用于热碟时，料形长度(直径)不超过5 cm。 ( )

月牙片是将柱形或球形原料剖开取片，半圆如月牙，一般以原料的半径决定其大小。用于热碟时，料形长度(直径)不超过5 cm。 ( )

admin2022-08-02  43
问题 月牙片是将柱形或球形原料剖开取片，半圆如月牙，一般以原料的半径决定其大小。用于热碟时，料形长度(直径)不超过5 cm。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 用于热碟时，料形长度(直径)应不超过4 cm。
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