北京某商场的职员全部为中等体力活动水平的人群。其中男30人(RNI为2400kcal)，女40人(RNI为2100kcal)。粳米和蛋白质的人均摄入量分别为270g／(人·日)和70g／(人·日)。求该人群的标准人粳米和蛋白质的摄入量。

admin2012-12-24 87

问题北京某商场的职员全部为中等体力活动水平的人群。其中男30人(RNI为2400kcal)，女40人(RNI为2100kcal)。粳米和蛋白质的人均摄入量分别为270g／(人·日)和70g／(人·日)。求该人群的标准人粳米和蛋白质的摄入量。

选项

答案(1)计算折合系数因为标准人的消耗能量为2400kcal，则：女性折合系数=2100÷2400=0．875；男性折合系数=2400÷2400=1。 (2)计算混合系数(折合标准人系数) 混合系数=各类人的折合系数×人日数之和÷总人日 =(1×30+0．875×40)÷(30+40)=0．93。 (3)计算折合标准人的食物和营养素的摄入量粳米标准人摄人量(g)=270÷0．93=290g；蛋白质标准人摄人量(g)：70÷0．93=75．3g。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/1AMS777K

本试题收录于：公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类

公共营养师三级操作技能

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

北京某商场的职员全部为中等体力活动水平的人群。其中男30人(RNI为2400kcal)，女40人(RNI为2100kcal)。粳米和蛋白质的人均摄入量分别为270g／(人·日)和70g／(人·日)。求该人群的标准人粳米和蛋白质的摄入量。

公共营养师三级操作技能

公共营养师

________是为确保岗位人员能够有效、全面、彻底地执行质量标准而制定的一种岗位作业指导书。

迎来送往，是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节，是表达主人情谊、体现礼貌素养的重要方面。在迎接客人时正确的做法是________。

GB／T19000主要标准构成中，________表述质量管理体系12项基础，并规定质量管理体系有关术语。

质量管理的核心是________。

设z=z(x，y)由方程exz-xy+cos(y2+z2)=0确定，求dz。

患者，男，20岁。1日前左上中切牙外伤。检查患牙冠折露髓，叩痛(+)，不松动，冷测一过性敏感，X线片检查未见根折。治疗应为()。

抵押人对抵押物价值减少无过错的，抵押权人只能在抵押人因损害而得到的赔偿范围内要求提供担保。()

作为排除地下水设施之一的渗井，其井壁和填充料之间应设置(　　)。

企业购进材料验收入库时，由仓库保管人员填制的收料单是自制的一次凭证。()

“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”这所揭示的哲学原理是()。

Writeanessayof160-200wordsbasedonthefollowingdrawing.Inyouressay,youshould1)describethedrawingbriefly,

Whichofthefollowingquestionsdoesthepassageprimarilyanswer?Theauthorusestheword"Hence"inline16toindicate

北京某商场的职员全部为中等体力活动水平的人群。其中男30人(RNI为2400kcal)，女40人(RNI为2100kcal)。粳米和蛋白质的人均摄入量分别为270g／(人·日)和70g／(人·日)。求该人群的标准人粳米和蛋白质的摄入量。

公共营养师三级操作技能

公共营养师

________是为确保岗位人员能够有效、全面、彻底地执行质量标准而制定的一种岗位作业指导书。

迎来送往，是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节，是表达主人情谊、体现礼貌素养的重要方面。在迎接客人时正确的做法是________。

GB／T19000主要标准构成中，________表述质量管理体系12项基础，并规定质量管理体系有关术语。

质量管理的核心是________。

设z=z(x，y)由方程exz-xy+cos(y2+z2)=0确定，求dz。

患者，男，20岁。1日前左上中切牙外伤。检查患牙冠折露髓，叩痛(+)，不松动，冷测一过性敏感，X线片检查未见根折。治疗应为()。

抵押人对抵押物价值减少无过错的，抵押权人只能在抵押人因损害而得到的赔偿范围内要求提供担保。()

作为排除地下水设施之一的渗井，其井壁和填充料之间应设置( )。

企业购进材料验收入库时，由仓库保管人员填制的收料单是自制的一次凭证。()

“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”这所揭示的哲学原理是()。

Writeanessayof160-200wordsbasedonthefollowingdrawing.Inyouressay,youshould1)describethedrawingbriefly,

Whichofthefollowingquestionsdoesthepassageprimarilyanswer?Theauthorusestheword"Hence"inline16toindicate

作为排除地下水设施之一的渗井，其井壁和填充料之间应设置(　　)。