随pH不同而改变颜色的是自身无色但在碱液中变为橙色的是

admin2009-04-16 94

问题随pH不同而改变颜色的是
自身无色但在碱液中变为橙色的是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案D

解析花色素pH<7为红色，pH＝8.5为紫色，pH>8.5为蓝色。查耳酮为黄至橙色，一般黄酮和黄酮醇为黄色。二氢黄酮和异黄酮无色，不具有交叉共轭体系或共轭链接较短，不显色。二氢黄酮遇碱开环转为查耳酮(橙色)。

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中药学专业知识（二）

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